Mezei zsálya
A magyar nyelvbe az 1200-as években került a „zsálya” név, ami a latin „salvia” szóból ered. A salvia jelentése ép, egészséges, utalva a növény sokrétű gyógyhatására.
Virágaiban látványos szerkezet biztosítja, hogy a rovarok elvégezzék a
megporzást. A virág alsó ajka leszállópályát biztosít a dongóknak,
poszméheknek. Csak két porzója van, amik úgy működnek, mint amikor
kertben a falnak támasztott gereblye nyele fejbe vágja azt, aki a
fogaira lép. Amikor a nektárt kereső rovarok bebújnak a mezei zsálya
virág torkába, akaratlanul is megbillentik az alátámasztó porzót, amitől
a felső porzó lecsapódik és így a virágpor a rovarok potrohára hullik.
Ők azután továbbviszik a virágport egy másik virág termőjére, ahol
végbemegy a beporzás, a virág felső ajakából kinyúló kétágú bibére
rákerül a pollen. Ezt a folyamatot mi magunk is kiválthatjuk: ha egy
fűszálat dugunk a virág torkába, akkor a felső ajakból előbukkan a felső
porzó.
Salvia pratensis LINNÉ 1753